Portugalczyk jest wychownkiem Outurela Lizbona, skąd później trafił do stołecznego Sportingu. Edgar Ramos Mendes Varela w barwach jednego z najsłynniejszych klubów futsalowych w Europie sięgnął po m.in. cztery tytuły mistrza Portugalii, trzy krajowe puchary oraz cztery Superpuchary. W sezonie 20218/19 zwyciężył ze Sportingiem w rozgrywkach Ligi Mistrzów. Po jednym sezonie spędzonym w rodzimym AD Fundao, na kolejne trzy lata trafił do francuskiego Mouvaux Lille MF, gdzie sięgnął po dwa tytuły wicemistrzowskie.

 

W 2023 zasilił Piasta Gliwice, gdzie spędził dwa sezony. Varela przyczynił się do zdobycia przez Piasta Pucharu Polski oraz Mistrzostwa Polski, zdobywając dla drużyny łącznie 49 bramek.

 

Pierwszą część bieżącego sezonu Portugalczyk spędził w FF Napoli, z którym 29-latek rozwiązał kontrakt, aby teraz wzmocnić kadrę Rekordu Bielsko-Biała w kontekście drugiej części sezonu 2025/2026.