Gorąca czekolada z wiśniówką

Wyobraź sobie, że jesteś po pracy. Dzień zamienia się w wieczór, a Ty masz nareszcie chwilę dla siebie. To idealny czas na to, by rozgrzać się pod kocykiem z pysznym napojem. Na przykład gorącą czekoladą z wiśniówką, która rozgrzewa podwójnie. Jej przygotowanie jest banalne, dlatego szybko możesz się za to zabrać. Przygotuj tabliczkę gorzkiej czekolady (jeśli wolisz mleczną, wybierz oczywiście taką), pół litra mleka i około 150 mililitrów wiśniówki. Podgrzej mleko, jednak nie gotuj go. Następnie dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, czekając, aż czekolada się rozpuści. Po tym możesz już ściągnąć garnek z kuchenki i dolać wiśniówkę to gorącego napoju. Wymieszaj i przelej całość do dużego kubka. Oczywiście jeśli chcesz dogodzić sobie jeszcze bardziej, mamy na to sposób. Ubij śmietanę kremówkę i połóż ją na wierzchu rozgrzewającego napoju. Będzie pysznie!

Aromatyczna kawa świąteczna

Dzień zimowy, zwłaszcza ten bardzo mroźny, warto rozpocząć od dobrej kawy. Mocnej, rozgrzewającej, stawiającej na nogi. Mamy dla Ciebie idealny przepis, dzięki któremu zrobisz tak dobrą kawę, jak w kawiarni. Zacznij od zaparzenia kawy – potrzebujesz 400 mililitrów tego naparu. To może być espresso lub kawa przygotowana w ekspresie przelewowym. Wszystko zależy od Ciebie. W czasie, w którym będziesz przygotowywać kawę, podgrzej pół litra mleka do temperatury około 60 stopni. Dodaj do niej pół tabliczki pokruszonej czekolady i poczekaj, aż ta się rozpuści. Do mleka dodaj kardamon, gałkę muszkatołową, cynamon – wszystkie przyprawy dosłownie po szczypcie. Możesz dodać też zmielone goździki i anyż, jeśli lubisz ten smak. Tu sprawdzi się idealnie także chili. Tak przygotowane mleko spień. Przygotuj cztery szklanki i do ¾ ich wysokości wlej spienione mleko. Dodaj do każdej z nich kawę. To już wszystko – idealny napój rozgrzewający jest gotowy.

Kakao z piankami i orzechami

Kakao jest jednym z tych napojów, które nieodłącznie kojarzą nam się z zimą. Dlatego koniecznie przygotuj je właśnie w takim wydaniu. To słodki napój, w którym szybko się zakochasz. Zacznij od zagotowania mleka w rondelku – wybierz taką ilość, jaką chcesz. Dosyp dwie łyżki kakao i odrobinę przypraw – kardamon i cynamon. Gotuj i mieszaj cały czas, aż składniki się połączą. Przyda Ci się do tego rózga. Kakao przelej do kubka, dodaj do niego pianki marshmallow, a całość posyp posiekanymi orzeszkami. To mogą być orzechy włoskie, laskowe czy też macadamia. I gotowe!

Trzy przepisy na rozgrzewające napoje i każdy z nich inny. Wykorzystaj te, które najbardziej trafiły w Twój gust. A jeśli szukasz kolejnych inspiracji, koniecznie zajrzyj na stronę W kuchni z Wedlem, gdzie znajdziesz mnóstwo przepisów na napoje i nie tylko.