Szymon Byrtek, bo o nim mowa, przez całą swą dotychczasową przygodę z piłką związany był z Żywiecczyzną. Niespełna 29-letni zawodnik jest wychowankiem Żywieckiej APN, w seniorskiej karierze reprezentował barwy m.in. Czarnych-Górala Żywiec, GKS Radziechowy-Wieprz, a rundę jesienną spędził w IV-ligowym Orle Łękawica, dla którego zdobył w rundzie jesiennej 12 bramek. 

Od 1 stycznia 2021 r. Sz.Byrtek dołączy do kadry trenera Dariusza Mrózka. Co ciekawe bielski Rekord od kilku lat czynił starania, aby pozyskać tego zawodnika. Próbę transferu piłkarza podejmowali także poprzednicy Mrózka: Wojciech Gumola i Piotr Jaroszek. – Okoliczności się zmieniły, przede wszystkim ze względów zawodowych. W dwóch wcześniejszych przypadkach górę wzięło miejsce pracy, stąd trudno było mi przyjąć propozycję Rekordu. Chciałbym wreszcie spróbować gry na wyższym szczeblu, w trzeciej lidze. Kusi, żeby podjąć gry w lepszej lidze, jeszcze rozwinąć się, zwłaszcza że mam świadomość uciekającego czasu… – powiedział nowy zawodnik Rekordu na łamach oficjalnej strony. 


Wcześniej klub z Bielska-Białej poinformował o roszadzie na pozycji bramkarza. Z wypożyczenia z czechowickiego MRKS-u powrócił Krzysztof Żerdka, z kolei zespół Rekordu opuścił Bartosz Kucharski.